Цветочный бизнес с нуля

Как создать успешный цветочный бизнес с нуля

Цветочный бизнес не похож на другие виды предпринимательства, это скорее прибыльное хобби, которое со временем превращается в образ жизни. Постоянное взаимодействие с природой, ощущение праздника и приятные эмоции от того, что мир вокруг тебя становится чуточку красивей. Именно поэтому цветочный бизнес редко закрывают или продают без уважительной причины.

Как и для любого дела, для успешного цветочного бизнеса важен правильный подход: выбор месторасположения, оформление помещения, поиск поставщика, рекламная кампания, определение ценовой политики и т. д. Чтобы создать прибыльное дело, начинающему бизнесмену придется потратить немало времени, разбираясь во всех этих нюансах.

Регистрация цветочного магазина

В первую очередь необходимо узаконить цветочный бизнес, зарегистрировав его и выбрав систему налогообложения. Для малого и среднего бизнеса оптимальной считается форма «Индивидуальный предприниматель». После этого нужно обзавестись контрольно-кассовой машиной (кассовый аппарат) и поставить ее на учет налоговой инспекции. Эта процедура займет не более трех дней, если воспользоваться услугой регистрации по месту покупки ККМ.

Индивидуальный предприниматель может работать без печати, но, чтобы у поставщиков продукции не возникало вопросов, лучше изготовить штамп предприятия. Он понадобится при покупке грунтов, удобрений или препаратов для подкормки растений.

Перед открытием торговой точки необходимо собрать пакет документов, который будет доступен для всех посетителей магазина. В него входят:

  • Разрешение на торговлю.
  • Книга жалоб и предложений.
  • Заключение санитарно-эпидемиологической службы.
  • Накладная на товар.

Вспомогательные документы, такие как договор об аренде помещения, кассовый журнал, бланк регистрации кассового аппарата также желательно хранить в магазине. Продавцы и флористы должны иметь медкнижки и именные бейджи.

Выбор помещения для магазина

Месторасположение магазина играет решающую роль в рентабельности цветочного бизнеса. При выборе места для открытия торговой точки нужно ориентироваться на стоимость аренды и близость магазина к людным местам. Самые популярны варианты – станция метрополитена, крупный торговый центр, автомобильная развязка.

Открывать цветочный магазин нужно только в местах большого скопления людей. В противном случае, о его прибыльности можно забыть. По статистике, наибольшее количество продаж наблюдается возле автомобильных трасс. Причем выбор дороги зависит от части населенного пункта: если это центр, поток машин движется по направлению к области, если окраина – в центральную часть города. Если вы решили открыть торговую точку возле метро, также нужно выбирать станции вблизи дороги. Только убедитесь, что возле места расположения магазина разрешена парковка.

Самые распространенные варианты расположения торговых точек:

  • отдельное помещение;
  • цветочный павильон;
  • торговый центр;
  • первый этаж жилого дома.

Наиболее экономичный вариант – торговый центр или павильон, самый дорогой – отдельное здание. Как правило, последнее открывают в виде интернет-магазина в случае полностью налаженного бизнеса.

Распределение расходов

Будьте готовы, что самые большие затраты уйдут на рекламу и обустройство магазина. Цветочная продукция достаточно капризна, требует тщательного соблюдения условий хранения и налаженного механизма продаж. Цветы остаются свежими на прилавке не более семи дней, поэтому длительный простой приведет к большим финансовым убыткам.

Визитная карточка магазина – это его вывеска. Буквы лучше сделать световыми, чтобы их было видно в темноте. Цветы оценивают исключительно по внешнему виду, поэтому витрины магазина должны быть прозрачными чтобы наглядно демонстрировать покупателю предлагаемый товар. Для привлечения покупателей также используют визуальные рекламные продукты:

  • штендеры;
  • баннеры;
  • листовки.

Такие способы актуальны в том случае, если магазин находится в подвальном помещении или просто в нелюдном месте.

Львиную долю финансовых вложений занимает холодильное оборудование. Как правило, оно изготовляется для цветочного магазина индивидуально, с учетом планировки помещения и пожеланий заказчика. В редких случаях предприниматель покупает готовую холодильную камеру. Цветы на прилавках хранятся в стеклянных вазах на полках или специальных стойках. В небольших павильонах чаще всего используются конструкции с пластиковыми колбами.

Помимо рекламы и оборудования, часть начального капитала уйдет на закупку продукции. Важно заранее определиться с поставщиком, так как большое количество цветов придется закупать из заграничных плантаций.

Среди сопутствующих расходов можно выделить упаковку (сетку, фетр, ленты, целлофан), инструменты для создания цветочных композиций (скотч, клеевой пистолет, проволока для гербер, ножницы, секатор и т. д.) и аксессуары (открытки, подарочные пакеты).

Выбор цветов для продажи

Основной ассортимент цветочных магазинов – срезанные букеты и цветы в горшках. Однако для небольшого помещения лучше ограничится свежесрезанными цветами, так как горшочная продукция требует много места и, соответственно, большей арендной платы.

Ассортимент товара зависит от типа помещения. Торговый павильон не позволяет хранить большие объемы продукции, поэтому лучше ограничиться стандартным набором цветов разных расцветок: гвоздики, хризантемы, розы, герберы, тюльпаны, альстромерии.

Отдельный магазин площадью больше 30-ти квадратных метров дает возможность разместить срезанные букеты и культуры в горшках вместе с грунтом, удобрениями, ящиками и другими дополнительными элементами. Также можно разбавить стандартный набор цветов экзотическими растениями. Если на прилавках представлена горшечная продукция, понадобятся разные виды горшков (пластиковые, керамические, глиняные). Открытки, аксессуары, элементы декора и тематическая литература также не будут лишними. В больших магазинах пользуется спросом услуга упаковки подарков и составления цветочных композиций. Для этих целей лучше нанять профессионального флориста.

Выбор поставщика и закупка товара

К сожалению, наши климатические условия не позволяют выращивать многие виды растений, поэтому приходится закупать цветочную продукцию из иностранных плантаций. Чтобы не заниматься перевозкой цветов самостоятельно, владельцы цветочных магазинов пользуются услугами фирм-поставщиков. Это компании, которые сотрудничают с большим количеством зарубежных производителей, закупая и доставляя растения в торговые точки. Важно найти надежного поставщика, который будет регулярно доставлять продукцию в ваш магазин. Для большей надежности лучше сотрудничать с несколькими компаниями одновременно, чтобы в случае непредвиденных ситуаций у вас не было нехватки товара.

Существует три вида закупки продукции:

  • основная;
  • дозакупка;
  • сверхнормированная закупка (в предпраздничные дни).

Основной ассортимент магазина не меняется на протяжении сезона. Это основная закупка, которую нужно предварительно заказывать у поставщиков. Дозакупка – это товар, который предположительно будет продан за определенное время. Заказывать дозакупку лучше при наличии опыта работы в цветочном бизнесе, так как она обходится дороже и не всегда окупается. Перед праздничными днями цветы закупаются в удвоенном количестве и заказываются минимум за три недели до поставки.

Установка цен на цветочную продукцию

Стандартная наценка на цветочную продукцию составляет 200%. При установке цены следует учитывать, что по мере увядания растений она будет снижаться, и через 6-7 дней после поставки придется продавать товар по себестоимости. Определяя стоимость растений, ориентируются на цену дозакупки, которая превышает основную. Такая политика магазина позволяет удерживать стабильную цену на товар и не допускать резких скачков. Процесс снижения цен – обычная практика цветочного бизнеса. Это необходимо для того, чтобы как можно быстрее продать растения, пока они еще не потеряли товарный вид. Растения, которые хранятся в холодильной камере более 6 дней, пускаются в продажу в первую очередь.

Напоследок приведем основные правила ведения цветочного бизнеса:

  • Не следует выставлять на прилавки неликвидный товар, так как он портит общее впечатление о магазине.
  • Средства на закупку продукции следует откладывать заранее, не ориентируясь на прибыль.
  • Прибыль продавцов и флористов должна напрямую зависеть от выручки магазина.

Оптимальным вариантом для начинающего бизнесмена будет выбор помещения средней площади в торговом центре. Местонахождение магазина в людном месте поможет быстро заработать клиентскую базу и обеспечит стабильную прибыль владельцу.

Похожие сообщения

  • Контакты

    График работы:
    пн-пт 08.00- 21.00
    сб-вс 09.00- 21.00
    Адрес: ул. Спасская, 5